|
|
Mozzarella In Carrozza
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 sneden wit brood zonder korst
1 bol mozzarella in plakken van ongeveer 1/2 cm dik en vervolgens in repen gesneden
1,25 dl volle melk
3 grote eetl bloem
1 ei
peper en zout
olijfolie om in te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak sandwiches van het brood en de mozzerella waarbij je aan alle kanten een rand van het brood onbedekt laat. Druk de randen met je vingers stevig op elkaar, zodat de kaas opgesloten zit.
Doe de melk in een kom, de bloem in een tweede kom en klop in een derde kom het ei los met de peper en zout.
Verhit de olie in een koekenpan op een matig vuur. Haal de sandwiches heel kort door de melk, dan door de bloem en vervolgens door het losgeklopte ei.
Bak de sandwiches aan beiden kanten bruin en krokant en leg ze op wat keukenpapier.
|
|
|